Otro año mas que celebramos el cumpleaños de mi madre, y como siempre nos juntamos las hijas y mi madre.
Este año vinieron también mi primo Jose Miguel y mi hermana Ofelia. No siempre pueden venir para esta fecha tan señalada, ya que mi primo vive en Barcelona y mi hermana vive en Suiza, pero fue una sorpresa muy grata juntarnos y mi madre salió loca de contenta de vernos a todos en la mesa.
Nos fuimos a comer a un restaurante y después nos fuimos a casa de mi madre, donde ya había llevado una merienda, con tarta incluida. Mi madre se lo merece, eso y mil veces más.
La merienda consistía en la tarta, por supuesto, de bizcocho de chocolate y rellena de merengue suizo de frutos del bosque, y decorada con merenguitos con sabor a rosa. La tarta estaba buenísima pero los merengues causaron sensación, no me pude llevar a casa para que los probaran. También hice otros de violeta y preparé unas tartaletas de limón espectaculares, no las había probado nunca pero salieron deliciosas.
Bueno pues el próximo año haber que le preparo, y MUCHAS MUCHAS FELICIDADES MAMÁ.
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