Tarta de Limón y Frambuesa

Esta tarta me la encargó la amiga de mi hija, Eva, para su tía. Lo único que me pidió es que fuese de limón, puesto que le encanta.

Eva es la culpable de todo esto puesto que con ella empezó todo, debido a que la primera tarta que hice fue la de su cumpleaños, y hasta que no me ha hecho este blog no ha parado, por eso muchas gracias, nunca pensé que me iba a gustar tanto ni que podría disfrutar como lo hago con todo esto.

Como Eva quería la tarta de limón, se le hizo un bizcocho de limón relleno de crema de limón y se le hizo una cobertura de mantequilla con frambuesa. Tenía miedo de probar esta mezcla porque no la había probado nunca pero la verdad es que es estupenda.